自然の恵みに魅せられて

伊吹山や琵琶湖、近江の豊かな自然の恵みに感謝して、
新鮮な地の野菜などをふんだんに使った料理を作っています。

In one dish Shiga of grace.
Mt.Ibuki and Lake Biwa.
and thanks to the rich natural blessings of Oumi.
I am making with abundant and fresh land of vegetable dishes.

頭

農園

野菜

トマト

トマト

食で繋がる「人」の想い

美味しいものを食べたいお客様、美味しいものを届けたい生産者の方。
それぞれの想いを料理で繋げられたら…それがPASSOの想いです。

Feelings of "people" that lead in food
Customers want to eat delicious things.
towards the producers who want to deliver a delicious thing.
After each of the feelings are connected with cooking
... it is feelings of PASSO.

今日もたく

料理、接客、空間をはじめ、日常を忘れてゆっくりとお食事をお楽しみ頂けるように、
心を込めたおもてなしを心がけお客様をお待ちしております。

As also hear a of footsteps today
Cuisine, hospitality, space,
as you can enjoy the slowly meal forget evetyday.
Try to hospitality-hearted I am waiting for the customers.

お知らせ

7月のお知らせ

・7月の定休日は、
5日火曜日 料理教室at 薬草の里
6日水曜日
12日火曜日
19日火曜日
26日火曜日
29日金曜日 ランチのみ営業
30日土曜日 ランチのみ営業
31日日曜日 ランチのみ営業
でございます。

29日~31日はシェフが宮城県石巻市で行われる、リボーンアートフェスのドリームレストランの手伝いに行く為不在となりますので、ランチのみの営業を柴田中心に通常のメニューではない特別なカタチでご案内出来たらと思っています。

5月のお知らせ

・GW中も休まず営業しております。
5月の定休日は、
10日火曜日
11日水曜日
17日火曜日
24日火曜日
31日火曜日
でございます。

生のショートパスタと生のロングパスタが2皿ついた新しいコースをご用意致しました。
仕込み上数に限りがございますので、ご予約して頂くと確実にご用意出来ます。
→詳しくはこちらからご確認下さい。

4月のお知らせ

・PASSOは4月16日に4周年を迎えます。
たくさんのお客様や農家様、多くの方々のおかげだと感謝しております。
これからもどうぞよろしくお願い致します。

・4月28日から5月9日の期間は休まず営業させて頂きます!
また、4月26日・27日と5月10日・11日はお休みを頂きます。

季節のランチ

季節のディナー