PASSOのお節 2018 のご案内

出来る限りの事を手作りし、地場で土つくりや栽培方法まで、自分が納得出来て、自分自身が美味しいと思う食材を探し仕入れる。

自家製をうたうのではなく、それこそがスタンダードでありたい。
有名なお店でもないですし、スタッフが何人もいるレスポンスの良いお店でもないです。特別高級な食材ばかり使用したりも全く出来ませんが、ゆっくり丁寧な仕事をする店でありたいと思います。

＊メニューとしては、

■葡萄の枝でスモークした鯖と冬野菜のチャンボッタ。

■余呉で獲れた鹿のテリーヌ。

■低温でじっくりゆっくり火入れした養老豚肩ロースのローストポーク。

■鮮魚のカルピオーネ

■地場野菜のピクルス

■ジビエのポルペッティーノ

■etc…。約20種
12/31の10:00〜13:00の店頭でのお渡しになります‼︎

配達、発送は致しておりません。

ご理解いただけるお客様のご予約お待ちしています。
PASSO

☎︎0749-65-6255

営業時間中など繋がりにくい場合がありますm(_ _)m
＊12／21までの受付けですが、数量達成した場合、受付けを終了させて頂きます。

================================
長浜のイタリアン”PASSO”
〒526-0031
滋賀県長浜市八幡東町291
TEL：0749-65-6255
美味しいものが食べたいお客様と、
美味しいものを届けたい生産者さんの想いを料理で繋ぐ、
そんなお店でありたい。
================================